"A simplicidade é o último grau da sofisticação."
Leonardo da Vinci
ACQUA PLAGE
Pé na areia, especial para curtir a praia e tomar sol. As referências são mediterrâneas, tanto para a gastronomia quanto para decoração.
FUNCIONAMENTO
De quarta a segunda, das 11h às 18h.
Cardápio
Aperitivos
CAMARÃO À DORE
Camarão rosa com leve empanado, acompanha molho tártaro e limão.
MISTO DO MAR
Mistura de camarão rosa, lula e congrio em leve empanado, acompanha molho tártaro e limão.
LULA GRELHADA
Lula nativa grelhada a fogo forte, finalizada com azeite de oliva extra virgem com ervas frescas.
BOLINHO DE SIRI (6 unidades)
Porção de bolinhos crocantes acompanhados de molho tártaro e limão.
FRUTOS DO MAR ACQUA
Camarão rosa, lula, tentáculos de polvo e congrio grelhado, banhados em molho de manteiga com vinho branco e um toque de limão siciliano, acompanha pão Italiano torrado.
SUGESTÃO DO CHEF
SPAGHETTI COM CAMARÕES
Massa al dente com molho de tomates frescos, tomate uva, basílica e camarões rosa grelhados.
PRINCIPAIS
SALMÃO SICILIANO
Filé de salmão na chapa com azeite de ervas, servido com risoto de limão siciliano e manjericão.
CONGRIO GRELHADO
Filé de congrio grelhado com lemon pepper, acompanha batata doce assada e salada da casa.
SPAGHETTINI FRUTOS DO MAR
Massa al dente com alho frito, com camarão rosa, polvo e brócolis grelhados com azeite de oliva.
CAMARÃO À ILHA
Camarão rosa flambado com conhaque e molho de nata, servido com arroz com amêndoas e fios de batata crocantes.
SOBREMESA
PETIT GATEAU
Bolinho de chocolate Belga com interior cremoso, calda de chocolate e sorvete de nata.
COQUETÉIS
MOSCOW MULE
Vodka Absolut, suco de limão, xarope de açúcar e espuma de gengibre. Servido em caneca especial.
DON PEACHITO
Tequila Don Julio Blanco, aperol, monin pêssego e damasco, monin agave e suco de limão taiti.
MOJITO
Rum Montilla, suco de limão taiti, xarope de açúcar, água com gás e hortelã.
GODFATHER
Whisky The Glenlivet Reserve e Amaretto com uma fatia de laranja.
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