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"A simplicidade é o último grau da sofisticação."

Leonardo da Vinci

ACQUA PLAGE

Pé na areia, especial para curtir a praia e tomar sol. As referências são mediterrâneas, tanto para a gastronomia quanto para decoração.

FUNCIONAMENTO

Aberto de quarta a domingo e feriados: a partir das 12h.

Cardápio

Aperitivos

CAMARÃO À MILANESA

Camarões crocantes ao panko, acompanha molho sweet chili cremoso e tonkatsu. (Camarões Rosa e Cinza)

MISTO DO MAR

Porção de camarão rosa, lula, polvo, congrio e abobrinha em leve empanado, acompanha molho tártaro.

FRUTOS DO MAR ACQUA

Camarão rosa, lula, polvo, mexilhões e congrio grelhados, banhados em molho de manteiga e vinho branco, acompanha pão Italiano torrado.

BOLINHO DE SIRI (6 unidades)

Porção de bolinhos crocantes acompanhados de molho tártaro.

HAMBÚRGUER

Blend de fraldinha e costela Angus, queijo cheddar, bacon frito, cebola caramelizada, acompanha batata frita.

PRINCIPAIS

SALMÃO SICILIANO

Salmão na chapa, risoto de arroz Carnaroli, limão siciliano, queijo Grana Padano, manjericão e azeite de ervas.

CONGRIO GRELHADO

Filé de congrio grelhado, finalizado com limão siciliano, azeite de oliva, batatas canoa e salada da casa.

SPAGHETTINI FRUTOS DO MAR

Massa ao dente, camarão rosa e lula e emulsão de manteiga com limão siciliano

CAMARÃO À ILHA

Camarão rosa, molho de creme de leite e cognac, arroz com amêndoas e fios de batata.

FILÉ ACQUA

Filé mignon grelhado, molho de carne, arroz à Piamontese, batata sauté e farofa de bacon.

SOBREMESA

TARTE TATIN

Massa sable, maçã caramelizada, cognac, canela e sorvete de creme.

COQUETÉIS

MOSCOW MULE

Vodka Absolut, suco de limão, xarope e espuma de gengibre, servido em caneca especial.

EL PELIGROSO

Tequila Cuervo Silver, cointreau, monin rantcho, monin spicy e pimentas.

LILLET VIVE

Lillet blanc, tônica, lâmina de pepino, hortelã e morango.

MELANCITA

Gin Seagram’s, limão, hortelã e Red Bull Melancia Edition.

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