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"A simplicidade é o último grau da sofisticação."

Leonardo da Vinci

ACQUA PLAGE

Pé na areia, especial para curtir a praia e tomar sol. As referências são mediterrâneas, tanto para a gastronomia quanto para decoração.

FUNCIONAMENTO

Aberto sexta, sábado e domingo, para almoço e jantar.

Cardápio

Aperitivos

CAMARÃO À MILANESA

Camarões crocantes ao panko, acompanhados de molho sweet chili cremoso e tonkatsu.

CAMARÃO ALHO E ÓLEO

Camarões sem casca

CROCANTE DO MAR

Camarão, lula, polvo e congrio crocante à dorê, acompanha aipim frito, vinagrete e molho tártaro.

BOLINHO DE SIRI (6 unidades)

Bolinhos crocantes acompanhados de molho tártaro.

HAMBÚRGUER

Blend de fraldinha e costela, queijo cheddar, bacon crocante, acompanha batata frita, maionese e ketchup.

PRINCIPAIS

SALMÃO SICILIANO

Filé de salmão na chapa com azeite de ervas, acompanhado de risoto de limão siciliano e manjericão.

BACALHAU CONFITADO

Posta de bacalhau confitado em azeite de oliva com azeitonas pretas, alho mini cebolas e pimentão assado, acompanhada de mini batatas ao murro, ovo cozido, brócolis chinês e arroz branco.

RISOTO DE CAMARÃO

Cremoso risoto de camarões com alho poró confitado e redução de vinho branco.

LINGUINE COM LAGOSTA GRELHADA

Cauda de lagosta grelhada, acompanhada de linguine ao dente com alho fresco e leve molho de tomate, finalizado com folhas de salvia e tomate uva.

SOBREMESA

TARTE TATIN

Massa sable, maça caramelizada, canela e sorvete de creme.

COQUETÉIS

MOSCOW MULLE

Vodka Ketel One, suco de limão, xarope de gengibre com canela, ginger beer, servido em caneca especial de cobre.

BEE’S KNEES

Gin Gordons, suco de limão, mel, agua tônica, limão siciliano, zimbro e gelo.

DAIKIRI

Rum, suco de limão, açúcar, grenadine.

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