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"A simplicidade é o último grau da sofisticação."

Leonardo da Vinci

ACQUA PLAGE

Pé na areia, especial para curtir a praia e tomar sol. As referências são mediterrâneas, tanto para a gastronomia quanto para decoração.

FUNCIONAMENTO

Aberto Sexta a Domingo, a partir das 12h.

Cardápio

Aperitivos

CAMARÃO GRELHADO

Camarões rosa grandes grelhados, finalizados com limão siciliano e azeite de oliva, acompanha batatas fritas.

POLVO A GALEGA

Cubos de polvo aperitivo, azeite de oliva extra virgem, páprica doce, alho confitado, chips de batata com alecrim e flor de sal.

FRUTOS DO MAR ACQUA

Camarão rosa, lula, polvo, vieiras, mexilhões e congrio, refogados em molho de manteiga e vinho branco, acompanha pão Italiano torrado.

BOLINHO DE SIRI (6 unidades)

Porção de bolinhos crocantes acompanhados de molho tártaro.

HAMBÚRGUER

Blend de fraldinha e costela Angus, queijo cheddar, bacon frito, cebola caramelizada, acompanha batata frita.

PRINCIPAIS

SALMÃO SICILIANO

Salmão na chapa, risoto de arroz carnaroli, limão siciliano, queijo Grana Padano, manjericão, azeite de ervas.

BACALHAU CONFITADO

Confitado com alho, mini batata, pimentão assado, azeitona azapa, mini cebola assada, brócolis e ovo cozido.

RISOTO DE CAMARÃO

Risoto de arroz carnaroli, camarões, tomates frescos, alho poró confit e crocante.

LINGUINE COM LAGOSTA GRELHADA

Cauda de lagosta grelhada, linguine ao dente, leve molho de tomate, folhas de salvia.

FILÉ ACQUA

Filé mignon grelhado, molho de carne, arroz à Piamontese, batata saute, farofa de bacon.

SOBREMESA

TARTE TATIN

Massa sable, maça caramelizada, canela e sorvete de creme.

COQUETÉIS

MOSCOW MULE

Absolut Elyx, suco de limão, xarope de gengibre com canela, ginger beer, servido em caneca especial.

ÉL PATRÓN

Tequila Patrón Silver, Cointreau, Monin Rantcho, Monin Spicy e pimentas.

ACQUA COLLINS

Gin Seagram’s, monin gengibre, suco de limão, tônica schweppes, gelo e fatias de gengibre.

TROPICAL GIN

Gin seagram’s + fatia de laranja + Red Bull tropical edition.

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