Cardápio

Aperitivos

CAMARÃO GRELHADO

Camarões rosa grandes grelhados, finalizados com limão siciliano e azeite de oliva, acompanha batatas fritas.

POLVO A GALEGA

Cubos de polvo aperitivo, azeite de oliva extra virgem, páprica doce, alho confitado, chips de batata com alecrim e flor de sal.

BROCHETTES

Espetos com camarão rosa, lula, polvo, congrio e vegetais na grelha com azeite de ervas, acompanha molho de manteiga citrica.

FRUTOS DO MAR ACQUA

Camarão rosa, lula, polvo, vieiras, mexilhões e congrio, refogados em molho de manteiga e vinho branco, acompanha pão Italiano torrado.

OSTRAS GRATINADAS (6 unidades)

Gratinadas com molho bechamel e Grana Padano.

LULA À DORÊ

Crocantes anéis de lula à dorê, acompanhado de aioli verde e molho tártaro.

BOLINHO DE SIRI (6 unidades)

Porção de bolinhos crocantes acompanhados de molho tártaro.

MISTO DO MAR

Camarão rosa, lula, polvo, congrio e abobrinha a dorê, acompanha aioli verde e páprica doce.

BATATA FRITA

CAMARÃO A MILANESA

Crocantes ao panko, acompanhados de molho sweet chili cremoso e tonkatsu.

MINI PASTÉIS (1O unidades)

Queijo Brie com geleia de pimenta | Camarão com sweet chili cremoso

HAMBÚRGUER

Blend de fraldinha e costela Angus, queijo cheddar, bacon frito, cebola caramelizada, acompanha batata frita.

Entradas

SALADA DE CAMARÃO TROPICAL

Alface americana, camarões grandes grelhados, tomate uva, manga, palmito e vinagrete de limão siciliano.

SALADA CAPRESE

Tomate fresco, mozzarella de búfala, pesto de manjericão, redução de balsâmico, rúcula.

CEBICHE PEIXE BRANCO

Peixe branco do dia marinado com leche de tigre, cebola roxa, dedo de moça, coentro, acompanha chips de banana da terra, milho gigante e quenelle de batata doce.

TARTARE DE SALMÃO CITRON

Cubos de salmão fresco, cebolete, limão siciliano, crème fraîche e torradas de pāo Sirio.

CARPACCIO DE POLVO

Lâminas de polvo cozido, brunoise de tomate, cebolete, zest de limão siciliano, azeite trufado, acompanha torradas de pāo Sirio.

CARPACCIO MIGNON

Filé mignon, flor de sal, vinagrete da limão siciliano, Grana Padano, rúcula, acompanha torradas de pão Sírio.

Cervejas

COMBO HEINEKEN (Balde com 6 cervejas Heineken)

COMBO SOL (Balde com 6 cervejas Sol)

CERVEJA HEINEKEN

CERVEJA SOL

DOUBLE BIER  2 CERVEJAS SOL (Retire os produtos de uma só vez)

bebidas diversas

ÁGUA MINERAL

ÁGUA MINERAL (importada)

REFRIGERANTES

RED BULL Nas opções: Energy drink, sugar free, tropical edition, summer edition açaí e summer côco.

ÁGUA DE COCO

SUCO LITRO (consulte as opções)

SUCO INTEGRAL 1OO% MAÇÃ 3OO ml

SUCO INTEGRAL 1OO% UVA 3OO ml

coquetéis e caipirinhas

MOSCOW MULE

Absolu Elyx, suco de limão, xarope de gengibre com canela, ginger beer, servido em caneca especial.

ÉL PATRÓN

Tequila Patrón Silver, Cointreau, Monin Rantcho, Monin Spicy e pimentas.

APEROL SPRITZ

Aperol, espumante, água com gás e fatia de laranja.

NEGRONI

Cinzano 1757 rosso, Campari, gin Seagram’s, laranja e gelo.

ACQUA COLLINS

Gin Seagram’s, monin gengibre, suco de limão, tônica schweppes, gelo e fatias de gengibre.

GIN AND TONIC

Gin Seagram’s, tônica schweppes, gelo e fatia de grape fruit.

PLYMOUTH GIN AND TONIC

Gin Plymounth, tônica schweppes, mel com limão, gelo e fatia de limão siciliano.

TROPICAL GIN

Gin seagram’s + fatia de laranja + Red Bull tropical edition.

VERANO

Vodka Orloff + fatia de laranja + Red Bull summer açaí.

MAROLA

Vodka Orloff + fatia de laranja + Red Bull summer coco.

CAIPIRINHA

Cachaça 51, açúcar, gelo, nas opções: limão, morango ou abacaxi.

CAIPIVODKA

Vodka Orloff, açúcar, gelo, nas opções: limão, morango ou abacaxi.

CAIPIVODKA ABSOLUT

Vodka Absolut, açúcar, gelo, nas opções: limão e yuzu, frutas vermelhas ou abacaxi e gengibre.

SAQUERINHA

Saquê Jun Daittí, açúcar e gelo, nas opções: limão, morango ou abacaxi

SUMMER DEL VALLE

Gin Seagram’s, monin acerola, suco de limão e suco de maçã Del Valle 100% integral.

ANESTHESIA

Gin Seagram’s, monin elderflower, suco de limão, espumante brut e gelo.

CUBA LIBRE ORIGINAL

Rum Havana club 3 anos, suco de limão, coca cola retrô e gelo.

EXPRESSO 43

Licor 43, café expresso e gelo.

EXTRAKT AND TONIC

Absolut Extrakt, tônica schweppes, gelo e fatia de limão.

diversos (dose)

VODKA ABSOLUT ELYX

ABSOLUT EXTRAKT

VODKA ABSOLUT

GIN BEEFEATER

RUM HAVANA CLUB

CAMPARI

LICORES

LIMONCELLO

43

BAILEYS

COINTREAU

FRANGELICO

PRATOS PrINCIPAIS

CONGRIO GRELHADO

Filé de congrio grelhado, finalizado com limão siciliano, azeite de oliva, batata frita e mix de folhas.

SALMÃO SICILIANO

Salmão na chapa, risoto de arroz carnaroli, limão siciliano, queijo Grana Padano, manjericão, azeite de ervas

BACALHAU CONFITADO

Confitado com alho, mini batata, pimentão assado, azeitona azapa, mini cebola assada, brócolis e ovo cozido.

RISOTO DE CAMARÃO

Arroz carnaroli, açafrão espanhol e queijo Grana Padano, ragu de camarões ao pomodoro.

SPAGHETTINI FRUTOS DO MAR

Massa ao dente, camarão rosa, lula e mexilhão, emulsão de manteiga com limão siciliano.

LINGUINE COM LAGOSTA GRELHADA

Cauda de lagosta grelhada, linguine ao dente, leve molho de tomate, folhas de salvia.

FILÉ ACQUA

Filé mignon grelhado, molho de carne, arroz à Piamontese, batata saute, farofa de bacon.

PARA 2 pessoas

ANCHOVA GRELHADA

Grelhada e servida com molho beurre blanc, batata saute, arroz branco, pirão vermelho e salada fresca.

CONGRIO CROCANTE

Filé de congrio crocante ao panko, molho de tomate com camarões, batata frita, arroz branco, brócolis e cenoura.

LAGOSTA THERMIDOR

Cubos de lagosta em molho de creme de leite fresco, champignon de paris, Cognac e mostarda Dijon, gratinada com queijo Gruyère, acompanha batatas fritas trufadas, salada fresca e arroz branco.

PAELLA DO MAR

Arroz ao dente com açafrão espanhol, cozido com caldo de frutos do mar, camarão rosa, lula, polvo, vieiras, mexilhões, vagem e pimentão assado.

ENTRECOTE

Filé de costela grelhado, molho de carne com cogumelos, purê de batata gratinado com queijo Gruyère, vegetais na manteiga.

SOBREMESAS

TARTE TATIN

Massa sable, maçã caramelizada, cognac, canela, sorvete de creme.

PETIT GATEAU

Bolinho de chocolate meio amargo quente com interior mole, ganache, sorvete de creme.

whiskies (dose)

WHISKY CHIVAS 12 ANOS

WHISKY JAMESON

BALLANTINE’S 12 ANOS

BALLANTINE’S FINEST

whiskies (Garrafa)

WHISKY ROYAL SALUTE 21 ANOS

WHISKY CHIVAS 18 ANOS

WHISKY CHIVAS 12 ANOS

WHISKY JAMESON

BALLANTINE’S FINEST

BALLANTINE’S 12 ANOS

diversos (Garrafa)

VODKA ABSOLUT ELYX BIG FORMAT 4,5LT

VODKA ABSOLUT ELYX

VODKA ABSOLUT

ABSOLUT EXTRAKT

GIN BEEFEATER

GIN BEEFEATER PINK

combos especiais

COMBO ELYX

1 gf de vodka Absolut Elyx + 6 Red Bull.

COMBO MAGNUM

1 gf de vodka Absolut Elyx magnum 1,5lt + 8 Red Bull.

COMBO CHIVAS

1 gf de whisky Chivas 12 anos + 6 Red Bull.

COMBO ABSOLUT

1 gf de vodka Absolut + mix de 6 Red Bull.

COMBO G.H Mumm (com ritual especial)

5 gf de champagne G.H Mumm Cordon Rouge brut 75Oml.

COMBO CAMAROTE (Com Ritual Especial)

1 gf de vodka Absolut Elyx (BIG FORMAT 4,5 lt) + 2 gf de champagne Perrier Jouët grand brut 750ml + 1 gf whisky Chivas 12 + 12 Red Bull + 3 lts de suco + 6 águas.

COMBO MUMM FIVE

05 gf espumante Mumm brut 750 ml.

COMBO TROPICAL GIN

1 gf de gin Beefeater (Premium) + 6 Red Bull Tropical.

COMBO GIN PINK

1 gf de gin Beefeater pink (Premium) + 6 tônica schweppes.

COMBO BEEFEATER 24 + MEL

1 gf de gin Beefeater 24 (Super premium) + 6 tônica schweppes + mel com limão.

COMBO GIN MONKEY 47 + GRAPE FRUIT

1 gf de gin Monkey 47 (Super premium) + 4 tônica schweppes + grape fruit.

ENERGY COMBO

Balde com mix de 6 Red Bull.

POWER COMBO

2 Doses de vodka Absolut + 1 Red Bull.

cachaças 51 especiais

RESERVA 51 RARA

RESERVA 51 SINGULAR

RESERVA 51 ÚNICA

ESPECIAIS PATRÓN

Licor Patrón XO café (licor de tequila e café) Gf 375ml

Licor Patrón XO café (licor de tequila e café) Gf e  Dose

Tequila Silver Patrón (Blanco) Gf e Dose

Tequila Patrón (Reposado) Gf e Dose

Tequila Patrón (Añejo) Gf e Dose

champagnes e espumantes

** Champagnes em garrafas de formatos especiais, consulte disponibilidades e valores.

Perrier Jouët Belle Epoque Brut 75O ml (Com Ritual)

Perrier Jouët Belle Epoque Rosé 75O ml (Com Ritual)

Perrier Jouët Grand Brut Magnun 1,5lt (Com Ritual)

Perrier Jouët Blason Rosé 75O ml

Perrier Jouët Grand Brut 75O ml

G.H Mumm Cordon Rouge Brut 75O ml

G.H Mumm Cordon Rouge Rosé 75O ml

Mumm Brut Rosé 75O ml

Mumm Brut 75O ml

Mumm Petit Brut (187ml)

tabacos

CONSULTE OPÇÕES

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